On sait faire des tranches de saucisson à partir d’un porc. Mais il est impossible de recréer le porc à partir de tranches de saucisson.
Alors pourquoi s’acharner à saucissonner les enjeux du monde en autant de variations parcellaires et par conséquent partiales : sujets sociaux, économiques, juridiques, écologiques, etc.
Essayez de m’en faire un cochon !
C’est bien essayé, mais ça ne marche pas !
On voit bien qu’entre le cochon et la charcuterie, c’est une relation à sens unique !
